简介 有淀粉、蛋、蔬菜的营养菜肴，小朋友也很捧场喔！虽然材料是素的，成品却意外地有蚵仔的风味哩！ 材料小黄瓜1根 红萝卜半条 鸡蛋3颗 中筋面粉适量 青葱少许 盐巴适量做法1

　　 青葱切段、小黄瓜、红萝卜刨细丝

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　　 打三颗蛋，将蔬菜、面粉、盐巴加入搅拌

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　　 起油锅，放入面糊煎熟即可。（煮晚餐省时间不讲究，亦可分成小片数次煎较美观。）

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　　 补一张近期煎的完整起锅版