简介 许多人因为怕胖所以餐餐都不敢吃多，就怕吃进太多卡路里。但每个人都有自己每天应该摄取的热量，若摄取不足，粪便减少，大肠内压力越小，会使排泄物无法顺利产生而造成便祕，反而对身体有不好的影响。以下这道「鸡肉煎饼」，不但使用脂肪低的鸡胸肉，还搭配了其他帮助肠道蠕动的蔬菜，可以适度地补充热量病保健肠道，想减重的朋友在家不妨试着做看看。 材料鸡胸肉1块 红萝卜丝1把 牛蒡丝1把 鸡蛋2个 生菜适量 淡酱油2匙做法1

　　 鸡胸肉川烫后切碎

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　　 碎鸡肉、红萝卜丝、牛蒡丝加入蛋拌匀

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　　 捏成掌心大小鸡肉饼

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　　 平底锅加油加热，鸡肉饼煎至金黄色

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　　 调味料混和，倒入平底锅，煎到酱汁收干即可。