简介 小时候爱看连环图书。这时候却把菜肴连环（一），（二），（三）炮制。我想算是环保煮法吧。环环相扣省很多时间和燃料。（煤气） 材料

　　(一)。

　　淮山 6片

　　百合 100g

　　花生米 200g

　　香菇6朵

　　盐

　　蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）

　　#习惯上我喜欢蒜味，虽然蒜米被列为是煲汤的禁忌食材之一#

　　姐妹们可以选择不加“蒜米”。

　　（二）。

　　中国入口老藕（粉藕）2截（切圆片）

　　特征：藕节短粗，呈椭圆形，内部孔小（11孔），淀粉含量大。

　　（三）。

　　五花肉1.5Kg（分两大块）

淮山百合花生老藕花肉汤。（连环一）的做法

　　把淮山百合香菇洗净浸水（备用）

　　在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～

　　侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。

　　接着倒入热汤锅里，再把一旁久等的淮山/百合/香菇参入一起煲~~

　　（蒜米随喜）

　　这时顺便将老藕片放入“钢捞篱”然后置入滚烫锅里煮，转文火。

　　慢煮大约30分钟。夹起钢捞离稍微掉干热水，置于一旁等做连环（二）。

　　最后把略汆水的2大块五花肉轻轻的放入热滚锅里焯汤。

　　大约20分钟，用厨具钢夹子把它们夹起放入钢盆中。置于一旁等做连环（三）。

　　剩下大约半锅清香淮山百合花生汤，继续微火慢熬过20分钟，加盐调味即可。

　　上桌时可放入青葱丝再撒下胡椒粉享用。

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