义式风味鸡腿排的做法
发布时间:2022-05-01 18:36:28
简介 运用一点点的美极鲜味露来醃肉品,再加上义大利香料的香气,一道义式风味的料理就可以轻松上桌了。 皮煎的酥脆,加上满满的义大利香料味,让家里的孩子一口接一口,另外也很适合做为便当的主菜 材料去骨鸡腿肉2只 洋葱适量 蒜头适量 义大利综合香料适量 米酒1/2茶匙 美极鲜味露1茶匙 水1茶匙做法1
将去骨鸡腿肉洗净后,肉面划几刀。
2将鸡腿肉放进米酒、美极鲜味露及水混合的醃料中,再洒上义大利综合香料,醃约25~30分钟。
3油锅放点油,鸡腿肉皮面朝下,小火慢煎约6~7分钟。
4鸡腿肉慢煎过程中,可将洋葱圈及蒜片放进锅旁煎至香酥。
5翻面后,续煎至鸡肉全熟,约3-4分钟。
6再翻面煎一次鸡腿皮面约4-5分钟。
7料理完成,摆盘上桌。