简介 我很爱吃辣，所以大部分首选的下饭菜几乎都是辣味烹调，举凡麻婆豆腐、苍蝇头等等，而这道姜汁风味烧是我少数列为首选却又不辣的下饭好菜。他真的非常的下饭，推荐给大家。 材料松阪猪肉一块 嫩姜20~40克 葱绿少许 日式昆布酱油二汤匙 日式清酒二汤匙 味琳二汤匙做法1

　　松阪猪切0.5公分厚片条状。姜切末。葱绿切末。

2

　　调好酱料，把清酒、日式酱油、味琳混在一起。然后把松阪猪肉放进去做醃制的动作，20分钟。

3

　　20分钟后，取出松阪猪肉直接丢进锅中干煮，不需要额外加油。

4

　　松阪猪肉煎煮到外表看起来差不多要熟了之后，把刚刚醃松阪猪的酱料倒进去。中火煮滚，不加盖煮到收支为止。

5

　　等汁液剩下一点点，呈现微微浓稠状后关火，下姜末拌均即可。

6

　　起锅后加入葱绿花，这道简单的姜汁风味烧就完成囉！