鸡翅中、老抽、生抽、水适量；盐、味精、糖、姜少许

　　1、将所有材料放入盆中腌制片刻；

　　2、连同腌制的汤料一同倒入锅中，开火炖制；

　　3、炖制过程中有漂浮的沫沫用勺子撇掉；

　　4、收汁出锅，汤汁浓稠，放少许味精提鲜。

　　这款鸡翅不需要水焯，焯水的鸡翅腌制时无法很快入味！