简介 这是一道很平民的料理，就像韩国街头的猪血肠一样。但平凡中潜藏着挑动舌尖的美味，当小吃、当正餐、当宵夜…都行，几乎任何时刻都有想吃的冲动！但酱汁是美味真正的来源，练习调好酱，随时在家都可享用，价廉物美，何须外买？ 材料市售米血糕约300克 嫩姜一块 洋葱半颗 香菜2棵 花生粉适量 酱汁： 酱油1大匙 香油适量 红辣椒末些许 胡椒粉适量 糖和1大匙 芝麻酱1大匙 蚝油2大匙做法1

　　把酱汁材料调成综合酱汁备用。嫩姜、洋葱分别切细丝泡冰水后擦干备用。米血糕切成一口大小，用电锅蒸个30分钟左右，软Q为宜（太软太硬口感不佳，食之无味）。把米血糕一一摆盘，半量的嫩姜、洋葱丝、香菜末铺上，淋上综合酱汁；再把另半量重复铺上，最后洒上花生粉即完成。