简介 中秋剩下的半条苦瓜加颗咸蛋，简单美味 材料苦瓜半条 蒜头2～3片 咸蛋1颗 葱2支 酱油少许做法1

　　准备好以上食材

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　　1.苦瓜切薄片2.咸蛋剥壳后，取蛋黄利用刀背压泥，蛋白切小丁备用3.蒜切块状4.葱切花

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　　1.起水锅川烫苦瓜备用2.起油锅放入蒜头及蛋黄小火炒至冒泡3.加入川烫后的苦瓜拌炒一下及下酱油4.放蛋白及葱花翻炒一下起锅

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　　成品全景照