红萝卜2条，白萝卜1条，香菇头600公克，姜片3片，蕃茄1颗，素牛肉汤卤包1包，酱油1/2杯，素沙茶酱1瓶

　　1.将卤包、水1500cc、酱油放入锅子中，浸泡20分钟，烧开备用。

　　2.红萝卜、白萝卜洗净去皮，切滚刀块备用。蕃茄洗净切小块备用。

　　3.将红萝卜、白萝卜、蕃茄、香菇头、姜片、素沙茶酱倒入作法1的锅子中，煮约30分钟即完成。