黄金起士猪排的做法
发布时间:2019-03-10 22:28:31
简介 穿戴着金黄酥脆的外皮,内层夹带浓郁的起司,还有那清香鲜甜的玉米,香脆的滋味口感,美味销魂指数让人想咬上口。 材料猪里肌肉4片 起丝条适量 玉米粒适量做法1
里肌肉从中间横剖到底,但不要切断,将肉面拍松,再用醃酱醃渍约半小时以上。
2将肉排摊开,铺上起司条,放上玉米粒,再将肉片对折包好。并用粉浆涂在肉片周围封口。
3将包好的肉排先均匀沾上面粉后再裹上蛋液,最后以按压方式让肉片均匀沾附面包粉。
4油烧热约170度后,放入步骤3的肉片,用中大火油炸2分钟至肉熟捞起。(第一次油炸时间依个人的肉品厚度而定)
5再把油温调高到约180度,回炸10秒起锅沥干油分即可。
6(食用时可淋上自己喜爱的酱料)