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超简单美味∣香菜萝卜薄饼的做法

发布时间:2019-03-10 02:42:31

  超简单美味∣香菜萝卜薄饼的做法

简介 冰箱里用不完的香菜和红萝卜总是令人很苦恼,这道薄饼食材简单,不仅轻轻松松就能帮你清冰箱,味道也很不错:香菜的浓郁、萝卜碎粒的清脆、薄饼的嚼劲、部分略焦的香味,沾酱或单吃都很开胃。 https://croquidien.wordpress.com/2015/10/04/1783/ 材料

  香菜 3-4小束,红萝卜适量 适量,中筋面粉100-150 g,蛋 2颗,冷开水 适量,盐 适量

超简单美味∣香菜萝卜薄饼的做法

  香菜洗净,切小段。红萝卜洗净去皮,切碎粒。

   取一大碗,打蛋,待打匀后加入面粉,持续搅拌均匀。再加入适量冷开水,搅拌至面糊稍微浓稠即可。

   若觉得面糊搅拌不够均匀,可过筛让面糊更加细致。加适量盐调味后,放入香菜段和红萝卜块,搅拌均匀。

   取一平底锅,加入适量油,热锅并让油平均分布锅面。下面糊,迅速转动平底锅,让面糊均匀平整,铺满锅面。用中小火煎至两面熟透即可。

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