简介 米粉汤这种几个铜板就有的庶民小吃，是我的最爱啊！ 大锅煮著满满料及米粉，来上一碗。再来点小菜，吃饱擦干沾满肉香的嘴巴，人生最大的满足啊。 在家自己做，其实也不难，材料也单纯，花上一点时间熬煮，在家也可以享用好吃米粉汤哦 材料粗米粉1斤 猪大骨2副 水2~3公升 黑白切食材适量 油豆腐适量 油葱酥适量 芹菜末适量做法1

　　 猪大骨清干净放入滚水中去血水。去血水的大骨用清水洗净

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　　 大骨放入水里熬高汤过程中会出现浮游渣,,请务必捞干净

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　　 市场买的新鲜粗米粉，用剪切剪小段

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　　 洗净的米粉放入已熬半小时的猪大骨高汤里盖上锅盖大火滚30分钟后转中火熬到米粉软烂此时也可以加入黑白切食材一同熬煮(这样汤头会更浓郁)

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　　 煮好的米粉汤少许塩及胡椒粉调味，放上油葱酥及芹菜末即完成