简介 想吃卡士达草莓塔,可是又不想花时间做塔皮吗?利用白吐司就能取代做法繁复的塔皮欧! 材料

　　吐司5 片,糖水砂糖和水各一大匙,搅拌成糖水2大匙,全蛋2颗,砂糖2颗,低筋面粉1又1/2大匙,鲜奶150cc,香草精1大匙(可省略),草莓5颗,薄荷叶可省略 5片

卡士达草莓塔的做法

　　塔皮

　　1. 将土司切边后并杆平

　　2.用刷子均匀涂上糖水,在土司的四边轻轻剪开

　　3.将土司放入Muffin(玛芬)的烤模中,预热烤箱350F, 烤8~10分钟

　　卡士达酱

　　1. 将蛋黄及砂糖到入容器中, 搅打成浓稠状

　　2. 加入过筛的低筋面粉, 继续搅拌

　　3.再将牛奶及香草精加入

　　4.小火加热, 不断搅拌至浓稠状

　　5. 将卡士达酱放入烤好的土司塔, 放入草莓, 薄荷叶, 最后洒上糖粉