简介 这是妈妈很喜欢的一道甜点 南瓜圆 利用南瓜的香甜 搓成圆滚滚的外表 煮过后非常的软q有弹性 不黏牙 真的很好吃 喜欢吃的朋友们 可以试着做看看喔! 很棒 材料树薯粉200g 南瓜泥300g 太白粉10g 砂糖40g 黑糖水2000cc做法1

　　 先准备一锅黑糖 水煮成的黑糖汁 . 预冷后备用

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　　 接着用电锅将南瓜蒸熟并捣成泥状后并准备一容器将南瓜泥 砂糖装入容器内

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　　 接着将树署粉以过筛方式入南瓜泥中 . 混合后开始搓揉成面团状 ( 面团表面不宜过干 . 过干会有裂痕很难搓成圆型 )

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　　 面团完成后 . 接着分割成小块状 . 用双手搓柔成圆型状 ( 如面团过湿可以沾一点点太白粉搓就会很圆 )

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　　 接着续加入搓好的南瓜圆加入黑糖滚水中煮煮至汤圆浮起后 . 在多煮一下 . 让它呈现软烂状就可以吃了

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　　 黑糖水可以先冰过后凉凉的 . 在加入热南瓜圆来吃 . 口感也不错