材料甜菜根480g 水120g 中筋面粉1200g 白砂糖160g 植物油30g 酵母粉2小匙做法1

　　1.甜菜根 水，用果汁机打成浆。2.面团材料 甜菜根浆，放入钢盆内搅拌均匀，成光滑面团。

2

　　面团静置10分钟。

3

　　面团平均分成20份

4

　　杆成厚厚的椭圆形状

5

　　面团对折，整成正三角形，中间切一刀。

6

　　将刀切面，翻上来。

7

　　稍微整形一下

8

　　1.全部做好放入蒸笼内。2.面团发酵30~40分钟(发酵好面团会变轻盈)。3.蒸笼锅水煮至大滚，将馒头放入蒸20分钟，熄火闷5分钟后，再开盖取出馒头。

9

　　成品(馒头蒸前和蒸后，颜色不一样喔！)