甜菜根爱心馒头的做法
发布时间:2019-03-10 02:29:01
材料甜菜根480g 水120g 中筋面粉1200g 白砂糖160g 植物油30g 酵母粉2小匙做法1
1.甜菜根 水,用果汁机打成浆。2.面团材料 甜菜根浆,放入钢盆内搅拌均匀,成光滑面团。
2面团静置10分钟。
3面团平均分成20份
4杆成厚厚的椭圆形状
5面团对折,整成正三角形,中间切一刀。
6将刀切面,翻上来。
7稍微整形一下
81.全部做好放入蒸笼内。2.面团发酵30~40分钟(发酵好面团会变轻盈)。3.蒸笼锅水煮至大滚,将馒头放入蒸20分钟,熄火闷5分钟后,再开盖取出馒头。
9成品(馒头蒸前和蒸后,颜色不一样喔!)