嫩狗肉150克，肥鸭肉150克，葱叶少许调料酱油、糖、味精、八角、橘皮、葱、姜各少许

　　1、将狗肉、鸭肉切成块，焯水沥干，用油炒香待用。

　　2、八角、橘皮、葱、姜炒香，加入水，调好味，放入狗肉和鸭肉煮熟。

　　3、把煮好的狗肉和鸭肉放入煲内炖至酥烂，放葱叶装饰即可。

　　特点

　　香味浓郁，原汁原味