简介 香甜苹果派(Apple pie) 突然想吃苹果派~不如自己来烤一个吧! 做派皮其实不难~多做几次就会越来越顺手~ 而且可以一次做多一点放在冷冻~需要的时候在拿出来使用~ PS:这个食谱是没有先将苹果炒过~所已做出来口感比较分明~ 若喜欢吃苹果内馅软嫩的话,建议先用小火炒过~放凉后在倒入派中~ 材料低筋面粉180g 无盐奶油100g 水45g 盐少许 苹果2大颗 肉桂粉少许 糖35g 柠檬汁少许 低筋面粉10g 无盐奶油15g做法1

　　苹果内馅:将苹果切丁,除了奶油,其他内馅材料全部加入拌匀备用,将烤箱预热

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　　派皮:将奶油切块拌入低筋面粉,用手搓成一颗颗,在加入盐和冰水压拌成团

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　　将面团擀平后铺在派盘中,在准备几条长型的,像图片中~

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　　将苹果倒入派中~

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　　把长型派皮交叉铺在上面~奶油切块放在空隙中,180度烤50分~刚出炉的内馅会比较水,放来后就会收比较干~

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　　成品