白萝卜，白糖，盐，生抽，香油，酸醋（陈醋、香醋各一份），小红椒，大蒜，姜

　　1、萝卜洗净，一切四，切除萝卜心，切夾刀片。

　　2、加一份盐、二份糖，腌制3-4小时后挤出水份。

　　3、再放入小红椒、姜末、蒜末、生抽、酸醋、白糖、香油拌匀即可食用。如果腌一晚味更佳！