简介 不需油炸，只要有烤箱就可以做出酥脆的春卷，清爽不油腻，大人小孩都爱吃。 材料春卷皮四张 高丽菜3叶 红萝卜丝1/5根 葱段2根 钮扣菇810朵 猪肉丝50g 盐23g 白胡椒粉少许 麻油适量 五香粉少许 面粉适量 开水适量做法1

　　准备材料。

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　　将盐巴放入高丽菜与红萝卜内。

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　　用手抓一抓，将多余的水倒出。

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　　放入泡好水的香菇与葱段，续加入五香粉与白胡椒粉，拌匀。

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　　热锅，加入麻油与猪肉，猪肉熟后放凉，加入刚才的蔬菜内拌匀。

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　　调一小碗稠的面粉水。(粉3:水1)

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　　春卷皮摊开，将内馅放上。

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　　边边涂上面粉水，卷起，包紧。

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　　准备烤盘与烤纸，放上春卷，外皮涂上麻油。*烤箱200度，烤10分，翻面，再涂上麻油，烤10分，烤至双面呈现金黄色即可。

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　　*总共烤20分钟。出炉，盛盘。