简介 详细步骤欢迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/299032009/ 早午餐店里必备什么！ 非『欧姆蛋』莫属啦！ 软嫩的口感总是让人一口接一口停不下来～ 切开时起司慢慢的从中流出，太诱人了 材料蘑菇 洋葱 青椒 红萝卜皆可适量 鸡蛋两颗 鸡蛋白（可用鸡蛋代替）1/2杯 牛奶1大匙 盐1/2茶匙 起司2片做法1

　　 将鸡蛋, 鸡蛋白, 牛奶, 盐放在碗中打散，记得打入空气口感较佳

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　　 蔬菜下锅炒熟后盛起置于一旁。

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　　 平底锅抹点油加热到中高温倒入一半蛋液，转中温，在蛋的一边放入一半蔬菜与起司。

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　　 蛋快熟时将蛋合起，翻面煎约1分钟即可盛起。

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