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干炒酱清芋头猪肉片的做法

发布时间:2019-03-10 17:48:02

  干炒酱清芋头猪肉片的做法

材料

  芋头 1个(切小块)

  猪瘦肉300g(切片)

  蒜蓉1颗(大小10瓣)

  盐

  酱清

  胡椒粉

  食油

干炒酱清芋头猪肉片的做法

  1、芋头未沾水之前,先削皮然后切小块。保持手部的干燥,可以减少痒的发生。

  2、放入筛子冲洗干净控干水后,焯油6-7分熟。

  3、热镬烧油,文火煸香蒜蓉、盐,炒猪肉片1分钟。

  4、掺入芋头块,翻炒干香,洒下酱清继续炒至透味熄火。

  5、最后撒胡椒粉翻拌均匀,盛入盘添上一点葱花即可。

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