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野菇培根比萨的做法

发布时间:2019-03-10 01:53:18

  野菇培根比萨的做法

简介 原文网址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/281258 在比萨中间加颗蛋的作法,也可以套用在其他口味的比萨上。蛋的熟度可依个人喜好拿捏 材料

  比萨面团或是市售pizza皮 120克,培根 80克,蘑菇 50克,香菇 50克,鲍菇 50克,鸡蛋 1颗,蕃茄酱汁 50克,莫札瑞拉起司 50克,巴西利碎 少许

野菇培根比萨的做法

  培根切片,炒香炒熟;蘑菇,新鲜香菇,鲍鱼菇切片,备用。

   桌面上撒上高筋面粉,用擀面棍把比萨面团擀成约8吋圆形大小。

   把比萨蕃茄酱汁放在比萨面皮中间,用汤匙由中向外画圆圈把酱汁平均抹在面皮上。

   把培根片和菇片平均舖放在面皮上,再放上莫札瑞拉起司,用手在比萨料中间拨开一个小洞,在上头打上一颗生蛋。

   放入预热220度烤箱烤约5~7分钟,烤成饼皮香脆,变成金黄色时,取出切片放置盘中即可。

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