简介 亲爱的，我把鸡腿变美丽了！感恩节到了，在家自己动手，稍做摆盘也可以做出像在餐厅的节庆菜色喔！这道餐点可以吃到酒香、肉香、还有淡淡的奶香，整个口感与味道很丰富喔！ 材料鸡腿2只 马司卡彭芝士100g 盐、黑胡椒粒少许 第戎芥末酱2茶匙 奶油5汤匙 洋葱100g 磨菇150g 蒜头2茶匙 马沙拉酒(MarsalaWine)230cc 洋菜叶2茶匙做法1

　　 准备材料：洋葱、蒜头切末，蘑菇切片，洋菜叶切碎。

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　　 鸡肉去骨切片，醃上少许盐和黑胡椒。大火热油，下油锅炸鸡肉直到金黄。

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　　 中火融化2汤匙奶油，加入洋葱拌炒直到软，大概2分钟。加入磨菇和蒜头拌炒直到水分出来。

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　　 再加入酒，煨煮到剩下一半加入马斯卡彭和芥末。(熬好的酱汁可沾著吃，如要收汁的酱汁可以不用那么干)

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　　 炸好的鸡肉可回锅煮到酱汁收乾，即可盛盘撒上洋香菜叶。