简介 告别罐头食品，今天教你一招～美食也能做得很天然健康！运用各种新鲜香料食材自制健康的泰式风味的“青酱”料理！ 材料大虾8个 彩椒2个 椰浆50毫升 橄榄油适量 欧芹碎适量 绿咖哩酱： 橄榄油60毫升 葱段15克 绿辣椒4根 姜20克 大蒜5瓣 香菜30克 欧芹10克 泰式鱼露5汤匙 黄糖3汤匙 柠檬汁1汤匙做法1

　　把姜去皮切片；彩椒切件；绿辣椒切件备用。

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　　把虾去壳去肠泥，洗净沥干备用。

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　　把绿咖喱酱所有材料，放入果汁机，加少许水，打成泥状，取出备用。

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　　准备平底锅，倒入适量橄榄油，放入虾仁拌炒，加入彩椒，倒入4汤匙的泰式绿咖喱酱及椰浆，拌炒1分钟后，装盘。

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　　洒上欧芹碎即成。