简介 天气开始变热了，吃这类冰凉的食物正对胃；配料很随性，冰箱有什么就配什么，想吃沙拉，不用到餐厅去。好吃的T.G.I Friday凯撒无骨牛小排沙拉上菜了～ 更多食谱:http://jojo7993.blogspot.tw/ 材料Costco无骨牛小排(或嫩肩里肌牛排1个)3条 龙眼酒(米酒)少许 盐少许 综合香料少许(可省略) 木爪4小片 奶油少许 大陆妹1大株 红、黄甜椒一个 蕃茄1个 洋葱1/4个 个人喜爱坚果各7粒 凯撒沙拉酱适量.做法1

　　 1.坚果先用刀子切碎(颗粒粗点，可增加口感及香气)

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　　 2.依序将龙眼酒、塩及捣成泥的木爪泥用按摩的方式涂抹在无骨牛小排上

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　　 3.醃大约半小时后，不沾锅放入奶油热锅，用中小火将牛排煎熟切片备用

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　　 4.大陆妹，蕃茄，洋葱及红、黄甜椒皆洗干净

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　　 5.大陆妹切中段、洋葱切细丝一起浸泡在冰开水中备用(或放入冰箱中)

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　　 6.甜椒切丝也可放到煎牛排的锅中炒一下，炒略软后取出备用

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　　 7将浸泡的大陆妹取出把水倒掉沥干

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　　 8.放入蕃茄丁及红、黄甜椒丝一起翻拌 9.将翻拌好的生菜盛盘，上面铺上牛小排，再撒上碎坚果

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　　 10.食用前再淋上凯撒沙拉酱翻拌均匀就是美味的T.G.IＦriday沙拉了