蘑菇麻油鸡酒的做法
发布时间:2019-03-10 09:42:08

锅热,下麻油及苦茶油。无苦茶油者,以葵花油等代替。油热后,下姜片煸香。

接着,下土鸡块,煎到两面金黄。

加入米酒。

加入水淹过所有材料。若是喜欢酒味重的,大可全部加米酒。水滚后,让其挥发几分钟。盖上锅盖,焖个40~50分钟。

最后加入蘑菇,再焖个两三分钟。

ㄧ吃双享受~~^^
锅热,下麻油及苦茶油。无苦茶油者,以葵花油等代替。油热后,下姜片煸香。
接着,下土鸡块,煎到两面金黄。
加入米酒。
加入水淹过所有材料。若是喜欢酒味重的,大可全部加米酒。水滚后,让其挥发几分钟。盖上锅盖,焖个40~50分钟。
最后加入蘑菇,再焖个两三分钟。
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