简介 在海鲜餐厅才能吃到的菜色,在家轻松上菜喔! 很特别的飞鱼卵只在东北部才吃的到季节限定菜~ 材料醃渍飞鱼卵4大匙 小黄瓜2条 皮蛋4颗 肉松适量 细蒜末一大匙 沙拉酱少许 盐少许做法1

　　 皮蛋剥壳后放入电锅外锅放入半杯水蒸熟 将醃渍飞鱼卵用冷开水清洗几次后试看看咸度(不要太咸)沥干 小黄瓜切细丝用盐抓醃一下去水分沥干备用 皮蛋取出切成小丁,飞鱼卵与蒜末拌匀

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　　 取盘子先将小黄瓜丝平铺于盘子,再将皮蛋丁均匀铺上

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　　 最后在铺上飞鱼卵撒上肉松挤上沙拉酱即可

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　　 要吃时请用汤匙由下往上舀