简介 帕尼尼（PANINI）是义大利式的三明治。利用横纹铸铁烤盘将面包烤得酥酥脆脆的，将准备好的烧肉及喜欢的蔬菜放入，佐以桂冠沙拉调的抹酱，让家人在家也可以吃到充满异国美味的帕尼尼呢 毛妈卡洛琳。拾记 https://www.facebook.com/momacaroline 材料桂冠沙拉２小匙 芥茉酱1小匙 柚子1瓣 梅花猪肉片２片 鸡蛋1颗 吐司２片 美生菜适量 洋葱丝适量 蕃茄片３片做法1

　　 准备好调味酱

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　　 将桂冠沙拉酱、芥茉酱拌匀之后，把柚子剥成颗粒状含汤汁一起放入拌匀，静置备用

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　　 将醃好的烧肉及蛋放入锅内煎至全熟取出备用

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　　 生菜以冷开水洗净沥干水份备用

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　　 取一片吐司放在预热好的烤盘上

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　　 放上烘培纸，取重物压吐司（我是用小铁盘）。约三十秒之后翻过来看是否有烙横吐司是否上色，完成之后，将另一片吐司涂上抹酱放在烤盘上，接着放上烧肉及蛋，将已上了烙横的吐司抹上抹酱再盖上。以同样方法再压三十秒，再确认是否有烙横吐司是否上色

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　　 吐司上有了烙横、上色之后再将生菜依续摆放上去

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　　 好吃的帕尼尼就出炉啦。剩下的生菜及调味酱可以搭配，就是另一道生菜沙拉囉