简介 酸辣开胃的“泰式海鲜凉拌”，内有大量的蔬菜，又能摄取海鲜的蛋白质及矿物质。使用云丝细面，能均匀沾附酱汁，滑Ｑ口感，让人欲罢不能～～ 材料云丝细面1人份 虾仁3～4只 透抽（小）1/2尾 小番茄5～6颗 洋葱1/8颗 小黄瓜1/3根 芹菜2根 芫荽适量 蒜泥1tbsp 鱼露1tbsp 泰式甜鸡酱1tbsp 柠檬汁1tbsp 白糖1tbsp做法1

　　食材大集合。

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　　使用面大师-云丝细面，虽然细如面线却仍有Ｑ感，容易沾附酱汁。

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　　虾洗净去壳去肠泥，小透抽洗净切成圈圈状。先用热水汆烫后，放入冰水内冰镇。

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　　小番茄对半切，小黄瓜及洋葱切丝，芹菜切段。

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　　蒜磨成蒜泥，与其他材料混合成酱汁。

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　　将蔬菜与海鲜与酱料先混合均匀。可放冰箱冷藏。

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　　照包装说明煮云丝细面，沥干水分后一样过冰水。捞起沥干水分后在与步骤6混合均匀。

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　　再随意撒上适量芫荽末就完成了，如要增加口感，可加花生碎。

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　　完成上桌。