羊肉 400g

　　白萝卜 半根

　　姜 适量

　　花椒 适量

　　茴香 适量

　　1.羊肉切成薄片，用热水焯一下。

　　2.锅中放入大量的水后，把羊肉放入，再放入几粒花椒，生姜，料酒，烧开后盖上锅盖，小火煮30-40分钟。

　　3.把切成细条的萝卜和汤料，放入锅中，烧开后煮8-10分钟，煮到萝卜变得透明后，加盐和大量的胡椒粉，出锅前放入茴香。