简介 担心中秋烤肉太重咸吗?很久以前阿基师介绍的烤肉酱，因此就拿来做做看了，加了白萝卜和海带，做好的酱带点日式的感觉。健康烤肉酱也可以醃肉，也可以在肉烤熟后涂抹在肉上当沾料，今年中秋帮自己做个清爽又健康的烤肉酱吧。 材料马铃薯泥2大匙 白萝卜300g 海带结150g 蒜头30g 水适量 黄砂糖2大匙 绍兴酒2.5大匙 老抽1大匙 盐2茶匙 酱油2大匙做法1

　　 白萝卜洗净后，削除外皮，切成薄片状备用。

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　　 起锅入油，下白萝卜片煎炒至软后，下海带结炒香，盛起备用。

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　　 将步骤2的材料、加上水(约步骤2一半的量)、马铃薯、蒜头，放入调理机中，打成浆状

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　　 承上，下盐、黄砂糖、老抽、酱油、绍兴酒打匀即可。

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　　 可以直接在肉烤熟后涂抹在肉上当沾料，也可以醃过再料理喔