简介 有别于一般寿司的做法整整齐齐,小厨这次一个一个做,让米饭呈现出完整性,吃起来的口很棒哦! 炎炎夏日将到来,海苔牛肉卷~可以促进大家的食欲或可当小朋友下课后的营养点心!! 材料牛肉1块 元本山海苔2包 米饭1大碗 甜椒1/4颗 洋葱1/4颗 鸡蛋1颗 油葱酥少许 白芝麻适量 芦笋6根 小黄瓜1条 胡椒粉1小匙 白酒1大匙 橄榄油1大匙 海盐1小匙 味淋1大匙 寿司醋1大匙 白芝麻适量 胡椒粉少许 七味粉少许 盐1小匙做法1

　　 准备所需~调味料

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　　 牛肉用醃料拌匀冷藏醃渍30分钟以上

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　　 米饭加入调味料拌匀

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　　 戴手套轻轻抓匀不要把米饭弄破

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　　 芦笋烫熟备用

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　　 煎牛肉约6.7分熟,不可过老

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　　 煎好的牛肉切成条状备用

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　　 鸡蛋打匀,平底锅擦一层薄薄的油,蛋液平均分布,以小火烘熟

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　　 蛋皮切成条丝状

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　　 洋葱.小黄瓜.甜椒切成细条状,开始组装~将海苔两片黏接一起舖上米饭和其他备料卷起来抹一点水黏紧

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　　 类似寿司的制作方法,可能小厨不喜欢太整齐,一个一个包不但不会破坏米饭还有一种自然的美感!!