家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 韩国料理食谱

韩式牛肉水冷面的做法

发布时间:2019-03-10 00:50:35

  韩式牛肉水冷面的做法

简介 夏天光顾韩国菜餐厅,少不了吃清凉的水冷面,韩国人喜欢用梨入馔,水冷面必定伴有清甜爽口的梨片,多吃也不腻。 材料韩式荞麦面150克 熟蛋1只(切半) 青瓜1/2条(切丝) 梨1/2个(切丝) 芝麻1茶匙 牛肉汤底材料: 韩国梨汁1罐 瘦牛肉200克 葱段20克 姜片10克 紫洋葱丝1/2个 蒜头3瓣(去皮) 水1公升 盐1茶匙做法韩式牛肉水冷面的做法1

  制作牛肉汤底,准备一个锅,加入1公升水、牛肉、葱、姜、洋葱及蒜头煮1小时

韩式牛肉水冷面的做法2

  加入梨汁煮滚,然后加入盐调味

韩式牛肉水冷面的做法3

  取出牛肉

韩式牛肉水冷面的做法4

  将汤隔渣,放凉后放入雪柜冷藏备用

韩式牛肉水冷面的做法5

  煮滚一锅水,加入荞麦面煮约2-3分钟至软身

韩式牛肉水冷面的做法6

  将面捞出放入冷水中冷却

韩式牛肉水冷面的做法7

  沥干荞麦面,放在碗中

韩式牛肉水冷面的做法8

  将牛肉切片

韩式牛肉水冷面的做法9

  将青瓜丝、梨丝、牛肉片及蛋放在面上

韩式牛肉水冷面的做法10

  在面旁边倒入汤汁,洒上芝麻即成

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点