主料：桂圆150克，牛肉200克，精盐适量。

　　1、将牛肉洗净切块。

　　2、桂圆去壳取肉，洗净。

　　3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。