带皮花生30克，红枣3粒，水600cc，牛奶300cc，冰糖2大匙

　　1.将盐与水以浓度1%比例混合备用

　　2.花生洗净后放入作法1的盐水中泡开备用

　　3.红枣洗净后浸泡于冷水至开备用

　　3.取一汤锅，加入水及作法2的花生、作法3泡开的红枣，一起以大火煮至滚沸后，转小火煮至花生完全熟透、酥烂。

　　4.于作法3锅中加入冰糖，再放入牛奶拌匀后即可。