主料：牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块，洋葱1/2个，贝壳（或小银鱼），蘑菇，

　　辅料：小青辣椒，红辣椒，大葱，蒜

　　调料：大酱，辣酱，辣椒粉，豆油，盐，鸡精，糖，芝麻油，胡椒粉，酱油

　　准备：

　　1.肉酱的做法

　　酱油，白糖1勺，切好的葱2小勺，切好的蒜3小勺，芝麻油，盐各一小勺，胡椒粉少量。

　　2.汤料的做法

　　大酱1大勺，辣椒酱1/2小勺，辣椒粉1/2小勺。

　　3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。

　　韩式大酱汤制作步骤：

　　1.先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，关火。

　　2.取韩国石锅一只，放入豆油大约40秒后，放入贝壳汤。

　　3.汤开始沸腾的时候，放炒熟的牛肉切片和蘑菇，这是出来的泡沫要去掉。

　　4.再放贝壳，土豆，南瓜，洋葱，大葱，最后放辣椒。

　　5.加水，水开后，放入酱料。根据个人口味可调整。豆腐要等最后其他菜快熟时放。

　　6.大火煮约10分钟，待煮熟后，调至小火，加盐和鸡精即可。