花旗参5克，石斛12克，瘦肉250克，姜1片，盐适量

　　1.瘦肉洗净后切块焯水。

　　2.花旗参及石斛洗净。

　　3.将瘦肉、花旗参、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。

　　4.加入适量盐调味即可。