简介 萝卜片水泡菜是30分钟内最容易做的 水泡菜（汤泡菜），切好的白菜和萝卜 不用先醃，直接放入汤汁材料放一天 就可以完成，清脆的蔬菜，开胃的泡菜汤， 一碗可以有2种享受的轻松料理， 如果你没吃过，我很推荐你试试这个每 个人喜欢的美味～ 材料

　　山东白菜 300g,萝卜 200g,青葱 35g,红辣椒 1个,大蒜 2个,生姜 3cm,水 1600ml,盐 2汤匙,糖 1汤匙,辣椒粉 2汤匙

萝卜片水泡菜的做法

　　1、白菜切片（3 x 3cm）萝卜切片（2 x 2 x 0.5cm）

　　 2、切葱（长度 3cm），红辣椒，生姜，和大蒜都切细丝

　　 3、把辣椒粉（2汤匙）放在绵布或蒸笼布里后放入水里（200ml）沾一沾，摇一摇，让味道和颜色出来，辣椒粉不要直接放入水里Tips. 这样可以让酱汁比较清也比较美观好看Tips. 以后剩下的辣椒粉可以用做别的菜

　　 4、汤汁材料拌一拌后，汤汁放入蔬菜* 汤汁材料：辣椒粉水（200ml），水 1400ml，盐 2汤匙，和糖 1汤匙

　　 5、装入盒子，盖上盖子，放在室温下发酵约1天以后可以马上吃也可以晚一点吃

　　 6、在冰箱里可以长期保存（约2～3个礼拜）