A（汤头）

　　猪大骨1斤，姜1小块 ，冬菜半包 ，盐少许

　　B

　　米粉1包（烫熟），鱼肉（煎至金黄色），菜心（烫熟）

　　青葱，蒜头油

　　1.猪大骨洗净，汆水，放进锅里注入清水，加入姜和冬菜大火煮滚后转小火煮2小时。加盐

　　试味。

　　2.把烫熟的米粉放进碗里，淋上汤头，摆上鱼肉和菜心。

　　3.最后加进蒜头油做调味，青葱做装饰就可上桌咯。