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南瓜紫薯花儿面包的做法

发布时间:2019-03-10 19:08:08

  南瓜紫薯花儿面包的做法

简介 重新发现从烹煮食材开始的单纯乐趣 饶富创意地添加多层次口感来满足自己 这个稍微加一点,那个稍微添一些 搅拌、捏揉、装饰,能够让你平静下来 与其它需要专注创造力的活动相同好处 并且有益你的身心灵 再来玩我喜欢的花样面包~ 材料高筋面粉200g 南瓜泥100g 酵母粉3/4tsp 黄砂糖1tsp 海盐1/4tsp 橄榄油10ml 水_适量做法南瓜紫薯花儿面包的做法1

   1. 取一钢盆加入所有主材料混合搅拌均匀用手揉成光滑面团,放回抹了少许油钢盆内,盖上保鲜膜进行第一次发酵约1小时呈两倍大。2. 取出发酵完成面团,压出面团内的气体,然后均分成6等份并揉成圆形,将小面团杆成圆面片,把紫薯馅包入收口捏紧朝下。3. 再把包馅面团稍微压扁后橄成圆片,用剪刀剪成六等份。

南瓜紫薯花儿面包的做法2

   4. 每片中间再剪两刀(分成三份),这次剪的两道口子尖端稍微往后一点。跟一开始的六个割缝区别开来。5. 每三个捏在一起,稍微整理下,变成花瓣状。6. 放在烤盘上按续排好,轻盖上保鲜膜最后发酵约40分钟。7. 表面刷一层全蛋液, 中间撒些白芝麻装饰。

南瓜紫薯花儿面包的做法3

   8. 入已预热180度C烤箱中层,烤约20分钟左右完熟即可。(喜欢漂亮金黄色,可在12分钟后打开烤箱看下,若已上色可盖上锡箔纸,再续烤至完熟)

南瓜紫薯花儿面包的做法4

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南瓜紫薯花儿面包的做法5

  完成

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