简介 记得小学的时候中午在校吃饭,大概每两个礼拜会吃一次菜饭,大家都很喜欢吃~因为个人不喜欢吃咸肉,再加上我在的地方也买不到咸肉,就用了培根来代替 材料

　　主料：，青菜(其他蔬菜也可以)1棵，培根3-5片，香菇5个，米4个人一顿的用量(没算过)，调味：，盐，鸡精，白胡椒粉适量

培根菜饭的做法

　　1、如果用的是干香菇，提早用温水泡一个小时

　　2、淘米，然后用干净的水泡30min

　　3、泡米的时候，把香菇切片，培根切小块，青菜根切小块，菜叶切细丝

　　4、米和香菇一起放入电饭煲煮，注意水要比平时少一点

　　5、起油锅，培根稍微炒一下，盛出，青菜根炒一下，然后马上放菜叶，加盐和鸡精，可以加多一点，然后马上盛出来

　　6、这时候电饭煲里面应该水滚了，把培根和青菜放进去，搅拌均匀，尝尝味道，味道不够可以再加

　　7、煮完了再尝味，焖5-10min，开吃啦~

小诀窍

　　1、煮饭的水要比平时略少一点,因为青菜会出水的

　　2、加一点白胡椒粉其实是吃不太出来的,但是我喜欢加~霍霍霍霍~

　　3、如果没有其他菜的话,菜饭可以咸一点,如果有的话,味道适当淡一点