简介 参考詹姆士的日式炒乌龙 稍微修改了一些配料 超级好吃喔！ 材料无骨鸡腿排1~2片 高丽菜1/4 赞岐乌龙面(不须退冰)3片 鱼板约10小片 洋葱半颗 红萝卜(配色用)可略少许 香菇(菇类均可)2大朵 花椰菜(可略)1颗 水400CC 酱油1大匙 日式酱油2大匙 米酒1大匙 味霖1大匙 乌醋1大匙 黑胡椒粉适量做法1

　　 准备材料＞蔬菜洗净,高丽菜切块,红萝卜切丝,香菇切片(梗切或撕成细丝状)甚么菇类都可以喔!,洋葱半颗逆纹切,花椰菜去粗丝切成一朵一朵(可省略,平常没有加,为了清冰箱所以才加的^_^)

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　　 鸡腿肉 冷冻拿出 半解冻时 洗净擦干 切小块　鸡皮朝下煎到金黄 出油

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　　 利用鸡油　依序丢入洋葱＞红萝卜＞香菇＞高丽菜＞花椰菜　炒香 材料炒香后加入米酒．酱油．味霖．拌炒均匀后再加入乌醋，加入水煮滚

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　　 水滚了之后将面条及鱼板丢入，煨煮至汤汁变浓稠（淀粉释出于水中），起锅前撒入一点黑胡椒粉再拌炒一下　即可起锅！以上是两大两小的份量～大家试试看吧～非常好吃唷︿＿︿