简介 夏南瓜为低GI食物，富含抗氧化成分，可用于凉拌、拌炒、炖煮都很适合，近期与无毒种植产地购买，价格相当实惠且相对安全，有机会可以试试看。 红酒醋建议使用陈年的，浓稠的红酒醋沾附在烤蔬菜上口感更佳。 材料黄绿夏南瓜各1条 玫瑰盐少许 黑胡椒碎粒少许 陈年红酒醋少许做法1

　　将黄绿夏南瓜切薄片，平铺于烤盘洒上盐、黑胡椒碎粒

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　　烤箱预热250度10分钟，放入烤盘温度调整180度，烘烤约10～15分钟，待夏南瓜变软，表面有点上色即可。