日式南瓜藜麦沙律的做法
发布时间:2019-03-10 00:01:19
材料200克藜麦 250毫升水 600克奶油南瓜(削皮并切粒) 1茶匙盐 1汤匙橄榄油 15克嫩波菜叶 20克已烤的松子 3汤匙日式蛋黄酱做法1
南瓜削皮,除去瓜核,并切成大小适中的方粒
2中火烧热炒镬,落油,加入南瓜煎炒大约7﹣8分钟,至熟透及每边呈金黄色,以盐及胡椒粉调味
3洗净藜麦,放入平底深锅,加水及盐,调至高火至煮沸
4盖上锅盖,然后将火调低,慢慢煮多15-20分钟直至熟透
5将南瓜放入碗内,加入藜麦及日式蛋黄酱搅匀
6然后放入嫩波菜及松子,以盐及黑胡椒粒碎调味,拌匀
7最后,上碟即可