简介 这道「麻辣塔香黑木耳鸡肉饭」，既能吃到米饭本身伴随鸡汁的朴实风味，也能尝到鸡胸肉的弹牙口感，以及黑木耳、九层塔与蒜头的调配而成的酱汁滋味，加上以蒸煮与拌酱等调理方式来烹调，吃来不但无油、清淡与低卡，满足口腹之欲外，还能增加食用上的饱足感。 材料生米1米量杯 鸡胸肉1盒 蒜头6瓣 九层塔1把 红椒麻辣黑菇酱1/2罐 酱油酌量 黑胡椒酌量做法1

　　 准备红椒麻辣黑菇酱、生米、鸡胸肉、蒜头与九层塔等料理食材。

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　　 鸡胸肉分切成块状后，用些许酱油与黑胡椒先抓醃一会。

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　　 白米洗净后，放入电锅中，上方放置醃过的鸡胸肉块，再倒入1米量杯的水来蒸煮。

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　　 先将蒜头与九层塔分别切碎，再拌入已剁碎的红椒麻辣黑菇酱。

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　　 将已煮熟的鸡胸肉块分别夹出，并拌入步骤4的特调拌酱。

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　　 在已煮好的白米饭上，铺上步骤5的食材后，即可立即大口享用！