简介 不一定是用土豆做的，用紫地瓜及黄地瓜也可以做到香脆的「薯片」！蘸着酸酸辣辣的日式莎莎酱，再配上一罐冰凉的啤酒，简直一流！ 材料紫地瓜1个 黄地瓜1个 盐及黑胡椒适量 日式莎莎酱： 西红柿1个 紫洋葱1/4个 玉米粒40克 毛豆50克 青柠汁1个 日本豉油1茶匙 味淋1茶匙 香菜适量 黑胡椒适量做法1

　　紫地瓜及黄地瓜洗净切薄片

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　　准备炸锅，加入足够份量的油，将地瓜片炸至金黄松脆

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　　捞出放在厨房纸上吸去多余油份

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　　准备莎莎酱。西红柿及紫洋葱切细粒

5

　　准备一个碗，加入西红柿、紫洋葱、玉米粒、毛豆、香菜、青柠汁、日本豉油、味醂及黑胡椒

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　　拌匀后配上地瓜片即成