火锅牛肉片 400g,洋葱 1大/2中,鲣鱼粉 10g,可乐易开罐330ml 2罐,鲣鱼酱油 200ml,酱油 100ml,柴鱼 适量

　　洋葱切段放入锅中，加入鲣鱼粉＋两瓶可乐，煮至洋葱软烂，可乐水分蒸发剩锅底3~5cm的汤汁。

　　 加入鲣鱼酱油与酱油，待大滚。

　　 大滚后丢入牛肉片，无血色即可关火，勿过熟！

　　 加入柴鱼片，盖在白饭上，完成！