材料葱少许 洋葱1颗 可乐300~400cc 五花肉250克 胛心肉250克 酱油约100cc 糖少许 八角3~5个 贡丸10颗做法1

　　五花肉 胛心肉先浸泡可乐1~2小时 让可乐咬肉 卤出来的肉会比较软嫩。将五花肉 胛心肉 两面各煎约1分 表面有熟就好(葱或洋葱可先丢也可后丢)

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　　五花肉 胛心肉 表面稍微熟 就可将所有食材丢入。等待2小时的完成品

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　　也可以将卤汁拿去煮稀饭 很好吃欧

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　　卤汁若剩下很多 可以卤蛋 卤肉燥 (我是先煮水煮蛋 将蛋壳去除 再丢入卤汁里煮 约煮30~60分钟)

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　　放到隔天会比较好吃 更入味欧