猪里脊肉100克，黑木耳10克，红枣8个，姜片，料酒1大勺，盐适量

　　1、先将猪里脊肉洗净切成丝

　　2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核

　　3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中

　　4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟

　　5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可