黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许

　　1.黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿

　　2.将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁

　　3.将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀

　　4.最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可